料理 豚肩ロース塩麹漬け 2023年11月30日 notty117 notty's備忘録メモ 今日の夕食は娘の好きな豚肩ロース肉の塩麹漬けを焼いたもの。前はもう少し厚いお肉を魚焼き器で焼いて、香ばしくして食べました。 鱈子の煮付け 季節の風物詩です。スーパーに …
料理 とんかつ作ったよ 2023年9月11日 notty117 notty's備忘録メモ 今日はあいコープみやぎから買った豚ロース肉を使ってとんかつを作りました。 前にＮＨＫきょうの料理で小林かつ代さんが教えてくれたバッター液を使って、簡単で美味しいとんかつをつ …
料理 さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め 2024年9月20日 notty117 notty's備忘録メモ シャキシャキのアスパラと、プリッとした食感がおいしいエビを、さわやかなレモンバター風味で味つけしました。レモンの香りとバターしょうゆの味わいがよく合い、お箸がどんどん進みますよ。 …
