シャキシャキのアスパラと、プリッとした食感がおいしいエビを、さわやかなレモンバター風味で味つけしました。レモンの香りとバターしょうゆの味わいがよく合い、お箸がどんどん進みますよ。炒めるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備.エビは殻をむき、背わたを取り除いておきます。
- 1.ボウルにエビ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2.アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の硬い皮をピーラーでむき、2cm幅の斜め切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を加えて炒めます。エビの色が変わってきたら、2を加えて炒めます。
- 4.アスパラガスに火が通ってきたら、(B)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。
作ったよ！簡単で美味しい！
エビの料理、一品追加です。
レモンバターイイかも。
