料理 ハンバーグ研究1 notty117 2023年9月9日 我家のハンバーグを作るために、まずは第一作目。 豚肉100%だったので、牛肉の味を足そうと、コンソメを入れたのが失敗! コンソメ味のハンバーグになっちゃいました。 豚肉300グラム 玉ねぎ75グラム パン粉 大さじ4半 溶き卵 1個 塩小さじ1/4、コショウ、ナツメグ少々 コンソメ小さじ1.5(これがまずかった) それから今晩はポテトサラダ ハンバーグ
料理 ナポリタンを作ったよ 2023年9月13日 notty117 この前、生協に買い物に行ったら大きく切ったベーコンが売ってて、ピーンと来たわけ。 おひやまさんで食べたナポリタンを思い出して、作ってみることに。 ピーマン、タマネギ、 …
料理 とんかつ作ったよ 2023年9月11日 notty117 今日はあいコープみやぎから買った豚ロース肉を使ってとんかつを作りました。 前にNHKきょうの料理で小林かつ代さんが教えてくれたバッター液を使って、簡単で美味しいとんかつをつ …
料理 豚肩ロース塩麹漬け 2023年11月30日 notty117 今日の夕食は娘の好きな豚肩ロース肉の塩麹漬けを焼いたもの。前はもう少し厚いお肉を魚焼き器で焼いて、香ばしくして食べました。 鱈子の煮付け 季節の風物詩です。スーパーに …