料理
サンラータン
2023年9月18日 notty117
notty's備忘録メモ
きょうの料理、山本麗子さんのレシピサンラータン
さっぱりしたものが食べたいときにいいかも。たまたま中華料理を食べに行ったら、薬膳料理で出てきて、美味しくてビックリ。このレシ …
料理
ナポリタンを作ったよ
2023年9月13日 notty117
notty's備忘録メモ
この前、生協に買い物に行ったら大きく切ったベーコンが売ってて、ピーンと来たわけ。
おひやまさんで食べたナポリタンを思い出して、作ってみることに。
ピーマン、タマネギ、 …
料理
とんかつ作ったよ
2023年9月11日 notty117
notty's備忘録メモ
今日はあいコープみやぎから買った豚ロース肉を使ってとんかつを作りました。
前にＮＨＫきょうの料理で小林かつ代さんが教えてくれたバッター液を使って、簡単で美味しいとんかつをつ …
料理
ハンバーグ研究1
2023年9月9日 notty117
notty's備忘録メモ
我家のハンバーグを作るために、まずは第一作目。
豚肉100%だったので、牛肉の味を足そうと、コンソメを入れたのが失敗！
コンソメ味のハンバーグになっちゃいました。
…
アート制作
カフェザ・ベイ
2023年1月28日 notty117
notty's備忘録メモ
久しぶりにカフェザ・ベイで夕食を食べたよ。
ボロネーゼのピザと海鮮サラダ。ボロネーゼはミートソースみたいな感じだけど、もっと美味しい。上手く表現できない。食レポはむずかしい …
料理
タラコの醤油
2023年1月26日 notty117
notty's備忘録メモ
石巻のスーパーでは、新鮮なタラが安く売っています。
タラ好きな夫のために、今日はタラ鍋です。
もう一品、タラコを醤油で煮たものです。"美味しい"今度は赤唐辛子も入れて …
料理
スペアリブ
2023年1月25日 notty117
notty's備忘録メモ
平田牧場のスペアリブ
ただ塩麹に漬けただけ！味はどうかな？
付け合わせに焼き野菜、ネギとしいたけ、人参
そしてモヤシの焼いたや …
