平田牧場のスペアリブ
ただ塩麹に漬けただけ！味はどうかな？
付け合わせに焼き野菜、ネギとしいたけ、人参
そしてモヤシの焼いたやつ。この前NHKのきょうの料理でやってたやつ。要は、味をつけずにひたすら焼色がつくまで焼く。最後に醤油で味付け。香ばしい？というより水っぽくないから、味が濃い。
このメニューを思いついた人は、ステーキ屋さんで、鉄板で焼かれたもやしにヒントをえたそうです。なるほど
スペアリブ
心穏やかに今ここを笑顔で
私たちが生まれた目的は魂の成長のため。覚悟を決めていざラストスパート！
